(Amylase，AMS)又稱1，4-α-D-葡聚糖水解酶，是水解淀粉和糖原的酶類總稱，淀粉M測(cè)定方法主要分為天然淀粉底物

方法和確定底物方法，前者的方法有碘-淀粉法，后者有以麥戊糖底物的方法，以4-NP-G為底物的方法。

淀粉(AMS)試劑盒(碘-淀粉比色法)其檢測(cè)原理是血清或血漿等樣本中α-淀粉M催化淀粉分子中的α-1,4糖苷鍵水

解，產(chǎn)生葡萄糖、麥芽糖以及糊精等，碘液與未被水解的淀粉結(jié)合生成藍(lán)色復(fù)合物，其藍(lán)色深淺與未經(jīng)酶促反應(yīng)的空白比較，

可計(jì)算出淀粉m的活力單位，通過酶標(biāo)儀檢測(cè)660nm處吸光度，可用于檢測(cè)細(xì)胞或組織的裂解液或勻漿液、血漿、血清、尿

液等樣品中內(nèi)源性的淀粉m活性；本法操作簡(jiǎn)單、易行，不需要特殊設(shè)備、試劑價(jià)廉，是我國(guó)目前應(yīng)用較為廣泛的方法，如果采

用分光光度計(jì)則檢測(cè)的樣品數(shù)將顯著較少。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。

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